蘋果中含有鞣酸成分一起其他酸性物質,如果與鈣片一同食用,會與鈣片中的鈣元素相互作用,導緻鈣元素難以被人體吸收利用,從而導緻鈣片的價值降低,因此不可一同食用。而且吃鈣片前後都不宜吃蘋果,其他水果也最好不要食用,食用間隔最好保持在1個小時以上,可以有效避免飲食沖突。
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