1、枇杷成熟期随品種、樹況、産地氣候和栽培技術不同而異。
2、在我國東南枇杷産區,早熟品種如早鐘6号采收期一般從3月初到4月底,特殊年景開采期提早,如在南亞熱帶的枇杷産區福建永春、仙遊高海拔地區早鐘6号枇杷園,2002年第一批果實成熟期提早到11~12月。
3、茂木枇杷在台灣多在3月中旬至4月中旬采收,在日本長崎,該品種采收期為5月下旬至6月上旬,相差1~2個月。
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