食材:白菜1小盆、北豆腐1塊、粉條1把、玉米油适量、大蔥适量、精鹽适量、醬油适量、五香粉适量、味精适量;
步驟:
将粉條放入鍋中煮至7成熟;煮好的粉條和水一起放入盆中備用;白菜洗淨,切好,豆腐切塊;鍋裡放入适量油,放入蔥花炝鍋;放入白菜,放入醬油,放入五香粉,放入精鹽;炒至白菜體積明顯變小;放入豆腐,放入控出水的粉條,放入适量水;在炖制過程中輕輕翻動一下,讓粉條可以吸收湯汁;粉條吸湯汁差不多并且已經全熟變全透明後,放入味精調味即可出鍋。
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