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大米購買技巧有哪些

知識 更新时间:2025-04-02 11:51:47

  1、看顔色:新鮮的大米米粒潔白有光澤,黃粒米越少越好,米粒中的垩白程度越小越好,米粒上不能有裂紋。無沙粒、無碎米、無黴變粒。

  2、看胚芽:若胚芽顔色為乳白色,則是新鮮大米;若胚芽部位顔色較深或呈黃棕色,則有可能是存放已久的陳米,不應購買。

  3、用手搓:散裝大米可以用手抓一把,然後使勁的搓一搓,如果大米經過搓揉以後依舊是十分的潤滑,那麼說明大米的質量很好,如果搓揉以後大米粘手的話,說明大米質量有問題,不要購買。

  4、聞氣味:散裝大米可以聞一下氣味。優質的大米帶有十分濃重的清香味,而陳米有發黴味。

  以上就是大米購買技巧有哪些的介紹了,希望對你有幫助。

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