材料:高筋面粉250克、紅薯粉100克、水120g、鹽10克。
做法:
1、面條機裡面有兩個量杯,一個盛面粉,一個盛水。滿滿一杯面粉有250克。在面粉混合紅薯粉後裡面加一小簇鹽,面條會比較有勁道。
2、将面粉倒入面條機内,蓋上蓋子。盛水的量杯有刻度,按照刻度裝水。開啟面條機程序選擇一杯面粉,将水從蓋子上的空隙慢慢倒入。
3、一杯面粉做面條的時間為10分鐘,其中包含活面時間,水一定要慢慢倒入,一下子倒入的話面條就會變成面疙瘩。
4、面條機的模具一共有四種,可以做出四種不同形狀的面條。
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