陳米好吃的煮法:
材料:陳米适量,植物油少許。
方法步驟:
1、将陳米用水淘洗幹淨,蓋上鍋蓋,靜置十分鐘;
2、将陳米上鍋煮飯,往鍋内加少許植物油;
3、将陳米煮開後,用筷子稍加攪拌,減小火量,可讓陳米的氣味随油氣蒸發而消失。
該方法煮出的陳米飯,具有油光感和飯香,入口味道亦大為改善。
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