材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒。
做法具體如下:
1、将雞翅洗淨,用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右;
2、将蒜、姜、香菜洗淨備用;
3、将香菜切末備用;
4、起鍋倒入火麻油,倒入雞翅,雞翅煎至變色;
5、加入适量蒜、姜、辣椒,翻炒;
6、倒入适量可樂,蓋過雞翅即可;
7、大火焖10鐘後收汁,出鍋,放上适量香菜即可。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以蒜、姜、醬油、鹽作為調料制作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、鹹甜适中的特點。
一般人群均可食用。不适合感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒疖腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
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