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怎樣做咖喱飯

知識 更新时间:2025-02-02 10:45:12

  1、咖喱飯,肉:牛肉、豬肉、雞肉均可,切成小塊菜:土豆切塊(小一些),胡蘿蔔切丁,洋蔥切成小塊,調料:食用油,鹽,咖喱塊。

  2、鍋裡放油,炒肉,

  3、放菜到鍋裡跟肉一起炒,注意要多放點油(當然也不要放太多),還要放适量的鹽(也可先不放,等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽),

  4、菜有些熟了,加水漫過菜,小火煮,

  5、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據自己的口味),然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道,一邊加入咖喱。

  6、繼續煮上5分鐘。米飯另做,澆上菜和湯,一份美味的咖喱飯就做好了。

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