寄居蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。研究發現,寄居蟹還有抗結核作用,吃寄居蟹對結核病的康複大有補益。
寄居蟹(拉丁學名:Paguridae)又名“白住房”、“幹住屋”,主要以螺殼為寄體,寄居的最大螺體最大直徑可達15厘米以上。其外形介于蝦和蟹之間,多數寄居于螺殼内。寄居蟹多産于黃海及南方海域的海岸邊,在沙灘和海邊的岩石縫裡容易發現,有時在竹子節、穗椰子殼、珊瑚、海綿等其它地方也能看到這種有“清道夫”之稱的雜食性動物。寄居蟹并未列位于國家重點保護野生動物名錄,屬于一般保護動物。
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