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牛肉煮熟以後什麼時候撈出來

知識 更新时间:2025-02-27 08:16:58

  牛肉煮熟以後要晾涼後撈出來,當時煮完了不勁道,切不出來的,最好放冰箱裡,第二天再切就有韌勁了。

  牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修複組織等方面特别适宜。

  中醫食療認為:寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。

  中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

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