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炸豬油需放鹽嗎

知識 更新时间:2026-01-01 15:42:09

  炸豬油的做法:

  1、把闆油切成小塊;

  2、把切好的油塊仔細反複洗淨;

  3、開中火,把洗好的油塊倒入鍋中,可撒少許鹽;

  4、慢火熬時,翻炒幾次,讓油塊均勻受熱,以免粘鍋;

  5、待熬到油渣漂在油上,油渣變成淡金黃色時,即可關火;

  6、先将油渣撈出;

  7、等油涼後,将油過濾在無水的碗中;

  8、準備無水幹淨的容器;

  9、将熬好的豬油裝入容器中封口即可。

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