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新鮮小竹筍怎麼保存

知識 更新时间:2025-02-07 07:29:31

  竹筍是竹的嫩莖,它肉質細嫩、松脆可口、滋味鮮美。蒸制保鮮:把竹筍上鍋蒸熟,晾涼浸入冷水中,吃的時候取出來食用即可。冷藏保存:将竹筍放進保鮮袋,根部朝裡,擠出空氣後口紮緊,放進冰箱冷藏室内。

  冷凍保存:燒開一鍋鹽水,把筍切片煮熟後撈幹瀝出,再用廚房紙洗一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出空氣後口紮緊,放進冰箱冷凍室儲存。

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