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雞湯裡面放豆腐有營養

知識 更新时间:2025-01-16 07:56:49

  雞湯是可以和豆腐一起煮的,而且還很有營養。

  雞肉性溫味甘,豆腐性涼味甘淡。兩者搭配吃無禁忌,雞肉中補脾,滋補血液,為食療上品,加入豆腐性屬歸平,有益中氣、補脾胃的功效。經過慢火炖制的雞肉,更容易消化。肉中的蛋白質水解為肽,氨基酸與其他有益成分 使湯的味道格外鮮美。水解産物極易被腸道吸收,雞湯内含有一種能增強鼻咽部血液循環和黏膜分泌作用的物質。冷天喝雞湯有助于保持呼吸道通暢和預防呼吸系統感染 發生了流感和感冒。喝雞湯也能減輕症狀。豆腐能益中氣、和脾胃、健脾利濕,對于營養不良,消化能力差、高血脂、血管硬化都有一定作用。

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