原料:椰子、全脂牛奶、細砂糖、雞蛋若幹。
做法:
取一個奶鍋,放入适量全脂牛奶和适量糖,小火煮熱;蛋白打散,把煮好的牛奶液慢慢的加入蛋清并攪拌均勻;将蛋奶液過篩倒入椰子内;在椰子口上包上保鮮膜,中火蒸10分鐘後關火悶一會再取出;待冷卻,放入冰箱冷藏2小時後即可享用。
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