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金針菇蒸肥牛的做法

知識 更新时间:2025-11-13 04:33:53

  一.食材主料:

  姜2克、金針菇200克、肥牛300克、千張100克。

  二.輔料:

  油适量、鹽适量、醬料适量、生抽适量、雞粉适量。

  三.步驟:

  1、千張切段。

  2、金針菇剪去根部,洗淨瀝幹水分。

  3、姜切片,熱鍋冷油爆香姜片,放入金針菇炒軟。

  4、加入水煮魚醬料和生抽,加入少量的水。

  5、加入千張、肥牛。

  6、大火煮至肥牛變色,加鹽和雞粉調味即可食用。

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