中藥最好是不要蒸的,一般的中藥都是要用水煎的,而且中藥在煎的過程中,通過文火慢炖,才可以慢慢的把藥效熬出來。煎藥的時候最好準備砂罐,然後把要清洗一遍,之後倒入到砂鍋中,然後加入三碗半的水分,先用中火煮,半個小時的時候中藥已經沸騰,就可以換做小火,然後慢炖一個小時,等到中藥三碗半的水分慢慢的濃縮到隻有一碗水的分量的時候,那麼就可以關火了,所以中藥不要蒸。
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