重鉻酸鉀加熱會分解生成暗綠色氧化鉻和白色的氧化鉀,并放出氧氣,具體來說,重鉻酸鉀是一種有毒且有緻癌性的強氧化劑,橙紅色三斜晶系闆狀結晶體,熔點是398攝氏度,沸點是500攝氏度,有苦味及金屬性味,稍溶于冷水,水溶液呈弱酸性,易溶于熱水,不溶于乙醇,與有機物接觸摩擦和撞擊能引起燃燒,與還原劑反應生成三價鉻離子,被國際癌症研究機構劃歸為第一類緻癌物質,而且是強氧化劑,在實驗室和工業中都有很廣泛的應用,用于制鉻礬、火柴、鉻顔料、并供鞣革、電鍍、有機合成等用。
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