吃面條的時候的花椒油怎麼做啊
1、準備一小碗的花椒,用清水沖洗一下,去除灰塵。
2、蔥切大段,姜切大片,适宜撈出。
3、準備好要放入的調味料,清洗幹淨。
4、鍋内放入菜籽油适量,冷油開始,放入蔥、姜、蒜開始熬制。
5、逐步下入香葉草扣草果桂皮丁香繼續熬,這時廚房裡就有混合香味出來了。
6、下入花椒小火熬制油。
7、逐步的挑去下入的配料後,再繼續熬制花椒油,油冷後,找容器裝起來,随吃随取。
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