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杏鮑菇上面的蓋要去掉嗎

知識 更新时间:2024-07-18 13:31:51

  杏鮑菇上面的蓋不要去掉,杏鮑菇是一種營養保健價值極高的食用菌。每100克杏鮑菇含有:熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。

  杏鮑菇能預防高危疾病。杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以、美容、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

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