挑西瓜發出嘭嘭聲是熟的。輕輕敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,聲音混濁、沉重,肯定是熟瓜,如果瓜皮很硬,發出當當清脆響聲的是生瓜;發出噗噗響聲的是熟過了的西瓜。
栽培曆史中國是世界上最大的西瓜産地,但關于西瓜的由來,說法不一。一種說法認為西瓜并非源于中國,而是産自于非洲,于西域傳來,故名西瓜。另一種說法源于神農嘗百草的傳說,相傳西瓜在神農嘗百草時被發現,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但後來傳着傳着就變成了西瓜。
較為流行的觀點認為,西瓜的原生地在非洲,它原是葫蘆科的野生植物,後經人工培植成為食用西瓜。早在四千年前,埃及人就種植西瓜,後來逐漸北移,最初由地中海沿岸傳至北歐,而後南下進入中東、印度等地,四五世紀時,由西域傳入中國,所以稱之為西瓜。
生長習性西瓜喜溫暖、幹燥的氣候、不耐寒,生長發育的最适溫度24-30度,根系生長發育的最适溫度30-32度,根毛發生的最低溫度14度。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕,陰雨天多時,濕度過大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期長,因此需要大量養分。
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