胡蘿蔔絲中火炒5分鐘能熟。食材:胡蘿蔔适量、大蒜子、小蔥。
1、大蒜子切頭尾然後拍碎去皮,小蔥切成蔥花,胡蘿蔔切細絲;
2、鍋中倒油,七成熱時調成中火,放大蒜子,烹出香味倒入胡蘿蔔絲,不斷翻炒,大約5分鐘胡蘿蔔完全熟,放入鹽稍加翻炒;
3、随即加入蔥花即可出鍋。
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