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家常菜之香辣土豆絲做法

知識 更新时间:2025-01-09 16:44:35

  土豆絲是再家常不過的素菜了。今天就做一個香辣土豆絲,好吃下飯。

  将土豆去皮插絲,然後将土豆絲浸入到涼水中防止氧化備用。

  将蒜切片備用。

  鍋中熱油,油熱後将蒜片倒入鍋中爆香。

  将切好的土豆絲倒入鍋中翻炒片刻。

  将一勺老幹媽辣醬倒入鍋中繼續翻炒,使醬料翻炒均勻。

  翻炒至土豆絲熟透後,關火撒少量鹹鹽,同時在鍋邊淋上一勺醋,繼續翻炒片刻。

  這樣,一道香辣可口的下飯菜就做好了。

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