1、酥糖。酥糖是一種傳統的春節應時糕點,呈長條和麻将形,塊型整齊,用蠟紙包好,酥糖霄中均勻分布着麥芽糖骨子,吃時酥糖入口即化,香甜膩口;
2、糖瓜。糖瓜外形圓圓胖胖,由麥芽糖制成,甜中略有些酸味,是很好的零食;
3、糖蓮子。廣東人過年愛吃糖蓮子,蓮子外裹上一層糖霜,蓮子的内芯有點苦,但裹上糖後會變甜,既好吃又不會上火;
4、酥炸開口笑。色澤金黃,口感酥脆,油潤綿甜的小食品;
5、芝麻酥。制作方法和打炒米相類似,以芝麻和花生仁為原料,将川糖煎成糊狀再與炒熟的芝麻和花生仁攪拌,倒入錫盒内鋪平壓實,用刀切成小方塊。
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