材料:豌豆粉、涼白開。
做法:
1、将一碗豌豆粉加入鍋中,加入5碗涼白開。
2、開中火加熱,不斷用勺子攪拌。
3、待豌豆粉變濃稠後,改小火加熱,慢慢攪拌到呈透明狀。
4、盆中裝入涼水,将煮好的豌豆粉倒入電飯煲的蒸格中,用勺子不斷擠壓,使其掉落涼水中凝固。
5、擠完後,将盆中水換一次水即可。吃的時候将水瀝掉,根據自己口味拌入調料。
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