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涼魚是怎麼做的

知識 更新时间:2024-07-26 00:15:57

  材料:豌豆粉、涼白開。

  做法:

  1、将一碗豌豆粉加入鍋中,加入5碗涼白開。

  2、開中火加熱,不斷用勺子攪拌。

  3、待豌豆粉變濃稠後,改小火加熱,慢慢攪拌到呈透明狀。

  4、盆中裝入涼水,将煮好的豌豆粉倒入電飯煲的蒸格中,用勺子不斷擠壓,使其掉落涼水中凝固。

  5、擠完後,将盆中水換一次水即可。吃的時候将水瀝掉,根據自己口味拌入調料。

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