農産品增産,社會供給量增加,而社會對農産品的需求量是基本穩定的,所以農産品價格就會下跌,造成增産不增收的現象,即豐産不豐收。
因為大部分農産品是生活必須品,其價格彈性很小,所以當農業豐收時,銷量是比較固定的,農民為了盡快賣出産品,回收現金,采用了降價措施,實際上并不能提高銷量,反而收入減少得更厲害。所以經濟危機厲害的時候,外國的農場主甯可将産品銷毀,也不出售就是這個道理。農業生産最好保持一個穩定的水平,過高的增長率是有害的。
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