1、挑選顔色自然,大小均一,形狀規則的,若附有斑點或變色,即表示已變質。
2、注意是否有解凍現象,良好的速凍食品應硬度适中。
3、就近選擇有低溫冷櫃的商店購買,采購時最後取速凍食品。
4、選擇大型生産廠家生産的速凍饅頭,小型生産廠家或作坊衛生條件、産品質量漏洞較大。
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