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父親節适合做的菜

生活更新时间:2024-12-28 01:56:48

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）1

近幾年，這種叫“穿心蓮”的蔬菜被端上餐桌，多被烹饪成涼拌菜食用。這種被稱作“食用穿心蓮”的植物綠油油、鮮嫩嫩，葉片肥厚，買回家後涼拌食用，脆嫩爽口，也沒有中藥味兒，今天就給大家介紹最簡單的蒜香味兒的穿心蓮。

By 水憐憂【豆果美食官方認證達人】

用料

穿心蓮 200g
蒜 6瓣
植物油 1勺
花椒少許
鹽适量
XO醬 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
蔥少許
小米椒 2個

做法步驟

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）2

1、首先把穿心蓮摘洗幹淨。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）3

2、煮一鍋清水至沸騰。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）4

3、水沸騰後，倒入穿心蓮。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）5

4、輕輕煮一下，不易太久喲。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）6

5、瀝水過下冷水。

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6、瀝幹水分。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）8

7、大蒜剁碎。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）9

8、蒜末、XO醬、蚝油、生抽放入盆内。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）10

9、能吃辣的小夥伴可以加點小米椒。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）11

10、植物油加少許花椒燒至冒煙，然後淋在蒜末等材料上。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）12

11、最後拌勻。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）13

12、裝盤，撒上一點蔥末裝飾，這道菜就完成了。

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）14

13、蒜香穿心蓮成品圖

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）15

14、蒜香穿心蓮成品圖

父親節适合做的菜（父親節給老爸做道菜）16

15、蒜香穿心蓮成品圖

小貼士

焯水的時間不能太長，否則就會破壞它裡面的營養成分哦!

穿心蓮的營養功效

味苦，性寒。歸心、肺、大腸、膀胱經。清熱解毒，涼血，消腫。用于感冒發熱，咽喉腫痛，口舌生瘡，頓咳勞嗽，洩瀉痢疾，熱淋澀痛，癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。

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