一般正常情況下猕猴桃需要5年的時間才能結果,如果管理得當能提前到4年結果,所謂管理得當就是每年肥料充足,施肥要薄肥勤施,切不可一次性施大量肥,以免造成肥害導緻植物被燒死。猕猴桃的花期為6月份,果熟期為8到10月份。漿果卵形成長圓形,橫截面半徑約3厘米,密被黃棕色有分枝的長柔毛,成熟的果實大小和一個鴨蛋差不多,深褐色并帶毛的表皮一般不食用,而其内則是呈亮綠色的果肉和多排黑色的種子,因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃生長土壤選擇深厚肥沃、透氣性好,地下水位在1米以下、有機質含量高、PH值5、5到6、5微酸性的砂質土壤比較适宜,強酸或堿性土壤需改良後再栽培。猕猴桃屬陽性樹種,喜陰涼濕潤環境,怕旱、澇、風。耐寒,不耐早春晚霜。宜選擇氣候溫和、光照充足、雨量充沛、空氣濕度大、早晚霜害和凍害較少的地區。
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