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家庭版泡椒鳳爪的做法

知識 更新时间:2025-08-28 00:09:01

  簡單又衛生的家庭泡椒鳳爪,自己做味道不比外面買的差,一吃就停不下來的感覺

  把新鮮的雞爪洗幹淨,去尖(指甲)。

  把雞爪切開,切成小塊。

  姜切片,蔥切段。

  切好的雞爪冷水下鍋,加料酒,蔥段,姜片,花椒煮15分鐘。

  撈出煮好的雞爪用冷水沖洗幹淨備用,可多洗兩次。

  碗裡放雞爪2勺鹽,1勺白糖,泡椒和泡椒水,2勺米醋。

  倒入适量涼白開,适當攪拌一下。

  蓋上保鮮膜放入冰箱,腌制一晚即可食用。

  腌制好的泡椒鳳爪,感覺自己一個人都能吃光。

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