1、取一塊五花肉清洗幹淨,切成薄片。
2、菜花清洗幹淨,瀝淨水分,切成小朵。
3、鍋燒熱,倒入肉片煸炒。
4、煸炒至出油,肉片呈透明狀,再加入花椒粒炒出香味。
5、倒入菜花,調入适量的鹽、生抽、蚝油,大火翻炒均勻。
6、續不停翻炒,最後調入适量的雞精即可出鍋裝盤。
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