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米飯半生不熟怎麼補救

知識 更新时间:2025-01-07 06:32:26

  方法一:如果米飯局部夾生,可以在夾生處紮洞,然後加适量溫水接着焖。如果不确定還有沒别的地方也有夾生,可以将整鍋飯翻開,将夾生部分放在中間,加上适量的水繼續焖熟。

  方法二:如果米飯隻是表面夾生,可以将表層翻到中間,加點水繼續焖一下即可。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水,反之就少加點水。也可用筷子紮幾個洞,效果更佳。

  方法三:如果米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞,适當加些溫水重新焖一次。先在中間紮一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多紮幾個,要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。

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