食材:鲭魚、鹽少許、生姜少許、麻油、雞精少許、胡椒少許。
做法:
1、把鲭魚、洗淨;
2、用刀橫切10厘米的小塊;
3、在魚身上抹上均勻的鹽;
4、10分鐘後把魚放入碗裡;
5、在碗裡加碗的二分之一的水;
6、再将生姜切片,把姜片放入碗中;
7、在碗裡加入麻油;
8、将碗放入蒸鍋裡清蒸;
9、蒸20分種後,出鍋放如雞精、胡椒即可。
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