不适合吃藕的人:
1、産婦和孕婦不适合吃蓮藕,因為蓮藕中的營養元素并不适合孕婦。
2、藕性偏涼,生吃清脆爽口,但礙脾胃,所以脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃。
适合吃藕的人:老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特别是高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者可多食用,且藕煎湯内服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用于各種出血症。一般産後1至2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
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