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蒸金瓜糯米飯怎麼做

知識 更新时间:2024-08-21 23:19:31

  1、金瓜一隻,洗淨。

  2、切去頂蓋,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。

  3、挖好的金瓜,備用。

  4、準備蓮子、紅棗、薏米、枸杞、葡萄幹、白糖、核桃仁各适量。

  5、将糯米用涼水提前泡上2——3個小時。

  6、蓮子最好也提前泡一下(也可以和糯米放在一起浸泡)。

  7、紅棗、葡萄幹、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下,控幹水分,紅棗用剪刀絞成小長條。

  8、将泡發好的糯米和蓮子一起入電飯煲,倒入适量熱水(因為糯米已經提前泡發過,吸足了水分,所以水一定不要倒多,用食指插入水面,水面沒過糯米,到達食指的第一個指關節略低就差不多了,),壓下“煮飯鍵”,當跳至“保溫鍵”時,糯米飯就蒸好了。

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