1、材料:木瓜,清水,姜片,陳皮,銀耳,冰糖
2、銀耳用清水浸透,剪去較硬的蒂部。
3、木瓜去皮切粒,陳皮浸軟去瓤。
4、清水4杯燒煮,放入姜片和陳皮煮片刻。
5、撈去姜片和陳皮,下銀耳和木瓜粒,慢火煮15分鐘。
6、最後放入冰糖,煮至糖溶解便成。
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