1、可以将梅幹菜放入密封鹹菜罐内保存:把梅幹菜放入密封罐可以隔絕空氣,防止梅幹菜受潮發黴。同時記得把盛放梅幹菜的罐子放在陰涼處和通風處進行存放。
2、可以将梅幹菜用塑料袋封存放在常溫處保存:其實腌制曬幹好的梅幹菜時可以在常溫條件下存放的,前提是要用袋子封存好。這樣會防止空氣進入,避免梅幹菜受潮生蟲發黴了。
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