1、正月初七吃面條,也有很多美麗的傳說。比較流行的是“纏住生命,健康成長”的寓意。說的是正月逢七都是人日,初七是小孩子的日子,十七是成人的日子,廿七是老人的日子。都要吃面條,用長長的面條纏住歲月,讓日子過去慢些,生命過得長些。至今生日吃長壽面的習俗也由此而來。
2、人的臉古人叫做面,所以文字的臉面含義豐富,不僅長相,而且人品。人臉的“人中”部位标志着壽命,寬窄長短顯示着生命的狀況。所以面條的形狀就是仿着人中,隻是很長。意思很明顯,祈望人中像面條一樣又寬又深又直又長,生命因之康樂。
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