1、4-5月份吃蒜苔最好,營養價值高。
2、蒜苔的營養價值:蒜苔其實是屬于一種副産品,其實就是大蒜中抽出的花葶。
3、大蒜可以抽苔的時候就代表着蒜瓣已經成熟了,也正是因為要保證開花結果,所以大蒜在花葶,也就是蒜苔積累了不少營養物質。
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