西班牙的主要水果特産有葡萄,橄榄,小桔子,櫻桃,草莓,香蕉等;西班牙的主要美食有:派勒利、鳕魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蛎、馬德裡肉湯等。
有名的西班牙炸鱿魚是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的餡包起來,再放進烤箱烘烤,外焦裡嫩,口味清香,是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、鱿魚、雞肉、西班牙香腸,配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等焖制而成的海鮮飯清香四溢,堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物,如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心,在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置。
它帕的種類繁多,包括肉類、海鮮和素菜,不過都是鹹的,其中又分涼食和熱食。涼食部分,主要是面包夾,各種餡料配上橄榄油,灑些洋蔥末、蛋黃層當加料,十分美味。
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