葡萄幹屬于高碳水化合物,能量很高,含有葡萄糖,糖份也高,身體很容易吸收。至于會不會發胖由個人體質而定,不過葡萄幹的營養很豐富,隻要不過量食用就沒什麼問題。
葡萄幹是在日光下曬幹或在陰影下晾幹的葡萄的果實。葡萄又名草龍珠、蒲桃。主産新疆、甘肅,陝西、河北、山東等地。
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