帶泥松花蛋怎麼剝?皮蛋放入水中,靜泡30分鐘30分鐘後,把皮蛋撈出來,泥巴基本上被水泡軟,可以用水直接沖洗,适當的用手指搓一搓,我來為大家講解一下關于帶泥松花蛋怎麼剝?跟着小編一起來看一看吧!
皮蛋放入水中,靜泡30分鐘。
30分鐘後,把皮蛋撈出來,泥巴基本上被水泡軟,可以用水直接沖洗,适當的用手指搓一搓。
如果感覺還是有點硬的話,可以用刀來刮,邊刮邊用水來沖,一會兒就好了。
用刀刮時一定要把刀和皮蛋以30-45度角,順着蛋殼向下刮去,這樣就不容易把皮蛋弄爛。
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