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泡椒雞爪正宗制作方法

知識 更新时间:2025-01-13 10:17:12

  其實泡椒雞爪沒有什麼正不正宗區分,隻有手法不同罷了,這裡教大家做一下比較常見的泡椒雞爪做法。

  鳳爪剪去趾尖。

  切成兩半。

  水煮沸後,放入鳳爪

  放入幹花椒和料酒。

  煮10分鐘。

  撈出鳳爪。

  過冷水洗淨油分,瀝幹。

  密封罐中放入鳳爪,倒入泡椒水。

  加白醋,鹽。

  封存,一天一夜即可吃,如果要更加入味就保存時間長點。

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