醬先用油煸炒,将其香味溢出,能使得炒菜的時候更加好吃,如豆瓣醬炒牛肉的做法如下:
材料:牛肉300克,甜椒2個,蔥1段,油1湯匙,蒜米1瓣,豆瓣醬适量,水少許。
做法:
1、将牛肉切片,用熱水汆燙後備用;
2、甜椒切成條形,備用;
3、燒紅鍋,加入1湯匙的油将蒜米爆香,加入豆瓣醬煸炒後将甜椒和牛肉倒入鍋内;
4、加入少許的水,以小火焖大概3分鐘左右;
5、加入蔥段即可上桌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!