大閘蟹和柿子會同食會導緻腹瀉,柿子中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後,會凝固成不易消化的塊狀物,人會出現腹痛、嘔吐等症狀。且柿子、大閘蟹皆為寒性食物,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者更要忌之。
大閘蟹和花生同食會導緻中毒、腹瀉,花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易緻腹瀉。
大閘蟹和香瓜同食會導緻腹瀉,香瓜性味甘寒而滑利,能除熱通便,但與蟹同食,就有損于腸胃,易緻腹瀉。
泥鳅性溫補,而大閘蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。
大閘蟹和芹菜同食影響蛋白質吸收,會降低兩者的營養價值。
食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會産生過多的尿酸,從而引發痛風。
注意:蟹肉美味,但要記住生蟹、死蟹是不能吃的,以免引發嘔吐、腹痛、腹瀉等,危害人體。
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