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家庭怎麼做燒烤蝦

知識 更新时间:2025-03-14 14:03:19

  可以做微波烤蝦、蛋黃烤蝦等。

  微波烤蝦做法:

  主料:活基尾蝦500克。

  調料:啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。

  制作方法:1.将基尾蝦洗淨,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘;

  2、鍋内放水、1勺啤酒,燒開時蝦過水斷生撈出;

  3、蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘。

  蛋黃烤蝦做法:

  材料:大對蝦2對,蛋黃3個,蔥、姜、黃酒、鹽和糖适量。

  做法:1、制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按比例調勻;

  2、烤箱調至200攝氏度,烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液;

  3、待蝦肉完全變白,表白烤成金黃後裝盤點綴即可。

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