1、白水蛋,白水煮雞蛋,把蛋放在鍋裡七至八分鐘後撈起。
2、荷包蛋,開水沸騰之後把雞蛋打在鍋裡5分鐘左右最宜,可以在碗中放入适量白糖或者紅糖盛出荷包蛋攪拌即可食用。
3、煎蛋,放入鹽,味精,香料,攪拌等鍋中油8成熱的時候倒入随後翻騰攪拌,一般3至5分鐘可食用。
4、蒸蛋,把雞蛋打在碗裡放入作料攪拌均勻然後放在開水鍋裡蒸大概10至15分鐘中左右即可使用。
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