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甜豆漿好還是鹹豆漿好啊

知識 更新时间:2024-06-06 23:21:04

  鹹豆漿和甜豆漿在營養上沒有什麼區别,隻是口感不同而已。豆漿中含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣的含量,比其他任何乳類都豐富。豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。豆漿一般有2種口味,鹹豆漿裡會放一些腌制的黃豆、芹菜,滴一點香油,喝起來味道鹹香,而甜豆漿裡面會放一些白糖,喝起來的味道更偏向豆漿本身的味道。

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