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大白豆怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-04 18:33:09

  大白芸豆沙

  材料:大白豆200克、黃奶油20克、白糖适量

  做法:

  1、大白豆洗淨,在水裡浸泡12小時以上,泡水後變大一倍;

  2、将豆皮剝掉,豆子撈出,放入電高壓鍋内,加水至與豆子同高,煮30分鐘;

  3、取出後,用料理機打碎,攪拌均勻;

  4、用幹淨布過濾,炒鍋刷淨後豆沙放入,小火翻炒,加入奶油和白糖,直至炒至不粘鍋,起團即可。

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