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食療面點主要可分為幾大類

知識 更新时间:2024-12-05 02:21:09

  中式面點品種:

  1、如包子、饅頭、餃子、油條、面包等;

  2、米類及米粉制品,如八寶飯、湯圓、年糕、松糕等;

  3、豆類及豆粉制品,如綠豆糕、豌豆黃等;

  4、雜糧和澱粉類制品,如小窩頭、黃米炸糕、玉米煎餅、馬蹄糕等;

  5、其他原料制品,如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等 。

  西式面點品種:

  1、蛋糕類、混酥類、清酥類、面包類、泡夫類、餅幹類、冷凍甜食類、巧克力類等。

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