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菠菜為什麼不能過夜食用

知識 更新时间:2025-01-10 04:28:08

  1、菠菜、油菜、茼蒿等葉綠蔬菜含有大量的硝酸鹽,不能炒熟後過夜食用;

  2、因為存放時間太長就會轉變成亞硝酸鹽了;

  3、亞硝酸鹽會阻礙身體血液内的攜氧性,食用亞硝酸鹽超标的菜後1小時左右便會出現嘔吐、腹瀉等中毒反映,嚴重時會危及生命。

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